Accueil

L'unité PEAT

Présentation de l'Unité d'expérimentation avicole de Touraine

Le pôle d'expérimentation avicole de Touraine est rattaché aux départements Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (PHASE) et Génétique Animale (GA). Il est constitué de 16 bâtiments exclusivement dédiés à des projets de recherche dans le domaine avicole.

Ce dispositif expérimental permet de réaliser des protocoles expérimentaux sur des questions spécifiques ou systémiques, en reconstituant tous les maillons de la filière avicole : incubation/éclosion, hébergement ainsi que fabrication d'aliments expérimentaux et abattage/découpe anatomique.

L'UE PEAT met en place des essais zootechniques portant sur la reproduction et la nutrition des volailles, leur comportement et leur bien-être, la production et la qualité des œufs, la croissance et la qualité des viandes, de la sélection et de la génétique, du métabolisme, de l'efficacité digestive et enfin de la durabilité des systèmes d'élevage chez la volaille.

L’engagement de PEAT dans le Système de Management Environnemental

INRAE implique depuis 2013 ses unités expérimentales dans une approche collective visant à intégrer les enjeux environnementaux au sein de leurs activités. Ainsi, PEAT a rejoint le Système de Management Environnemental collectif de l'INRAE depuis le 1er décembre 2019, avec pour perspective d’obtenir de la certification ISO 14001. L'instauration d'un tel système de gestion environnementale basé sur la norme ISO 14001 permettra à PEAT de :
  • Comprendre les effets environnementaux causés par ses activités;  
  • Assurer la conformité avec la réglementation et anticiper ses futures évolutions ;  
  • Faire évoluer les pratiques dans une perspective d'amélioration continue pour réduire les impacts sur l'environnement.
Le système de management environnemental participe directement d’une inscription des activités de l’unité dans une logique de développement durable.

La certification selon la norme ISO 14 001 d’un Système de Management Environnemental est obtenue à l’issue d’un audit effectué par un organisme agréé indépendant. Le maintien ultérieur de la certification est subordonné à la vérification régulière (annuelle) de la conformité du système avec la norme et au renouvellement (tous les 3 ans) de la certification par un organisme indépendant. 

Pour en savoir plus : Système de Management Environnemental (SME) - CNUE-intranet

 

Compétences expérimentales :

  • Prélèvements de semence et insémination artificielle selon un plan d’accouplement
  • Mesures régulières de performances de ponte et de croissance
  • Fabrication d'aliments standards et expérimentaux incluant si nécessaire des matières premières atypiques ou soumises à autorisation
  • Observations et mesures comportementales dans des locaux adaptés (salles de tests, pièces équipées de caméras)
  • Phénotypage à la naissance 
  • Prélèvements - sang, tissus, plumes
  • Réalisation d’autopsie et de prélèvements post mortem
  • Injections dans l’œuf

Espèces hébergées à l'UE-PEAT : 

Poules pondeuses, poulets de chair, cailles, dindes, pintades, canards (Barbarie et Pékin), faisans...

Des lignées expérimentales sélectionnées selon des critères zootechniques et génétiques ont étés créées et sont entretenues dans l'unité : lignées de Gallus type ponte, ou type chair, ainsi que souches atypiques (sélection selon le pH des filets, la vitesse de croissance...) et lignées de cailles (sélection sur l'émotivité, la performance de ponte, la sociabilité) ainsi qu'un troupeau de réserve de gènes à effet visible (Gallus et cailles).

Les bâtiments : 

16 bâtiments agréés pour l'expérimentation permettent l'hébergement des animaux en cages collectives aménagées, en parquets (sur paille et sur caillebotis), au sol ou en plein air tout en favorisant l’amélioration du bien-être animal.

L’UE PEAT est engagée dans un programme scientifique d’amélioration du bien-être des animaux d’élevage et expérimentaux dans le cadre de l’UMT Become 

L'UE-PEAT possède également un atelier de fabrication d'aliment agréé, un couvoir expérimental, un abattoir et une salle de découpe anatomique.

Base de données : 

Toutes les informations zootechniques ainsi que les données expérimentales enregistrées en temps réel sont stockées dans une base appelée SICPA Volaille créée par INRAE spécialement pour les volailles.

Réserve de gènes lignée FAYOUMI

DOI :

https://doi.org/10.15454/1.5572326250887292E12